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Une étape touristique obligée
!
La
visite du moulin est gratuite. Le moulin peut être cerner
du premier coup d'oil puisque sa surface est d'environ 100 m2.
Le commentaire dure environ 3 min, suivi par une dégustation
d'huile d'olive de méthode de fabrication et de variétés
différentes. Un film très court réalisé
dans le moulin lors d'une pressée sur fond musical passe
en boucle. Ce film est indispensable car les périodes
où nous pressons sont assez restrictives par rapport à
la saison touristique; en effet, et ceci fait partie du commentaire,
le moulin fonctionne pendant la période de récolte
des olives c'est à dire tous les deux ans de début
avril à la mi-juin (les week-ends et les jours fériés
uniquement) . L'année 2000,2002,2004,.... étant des années
de récolte les visiteurs pourront donc ces années
voir en simultané la vidéo et le moulin en action
avec notre âne "Georges" .
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