U FRAGNU veut dire en Corse « LE PRESSOIR »; c’est un moulin à sang c’est à dire tracté par la force animale, en l’occurrence, par notre Ami « GEORGES » .
 Cet ancien moulin à huile rénové par nos soins, élément du patrimoine culturel de la région de Balagne, possède une meule fonctionnant avec un âne, trois presses et un bassin de décantation.
Ce type de moulin a complètement disparu car de nos jours la force animale a été remplacée par la force électrique.
Son aménagement intérieur nous permet de fabriquer de l’huile d’olive à l’ancienne, et de proposer  une dégustation d’huiles d’olive issues de régions et de producteurs différents. Nous  commercialisons ces différents types d’huile ainsi que d’autres produits artisanaux.